VOLLKORN-CUPCAKES MIT ORANGENAROMA

von auf 15. Oktober 2014
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Hier ein Rezept für Vollkorn-Cupcakes mit Orangenaroma. Man kann diese Cupcakes auch mit Zitronenaroma zubereiten, auch lecker. 🙂

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-3 Eier
-125 g Vollkornmehl
-100 g braunen Zucker
-125 ml Öl
-Schale einer Orange
-Ein Teelöffel Backpulver
-Rosinen

ZUBEREITUNG:

1. Zucker und Orangenschale in den Mixbecher geben, für einige Minuten auf Stufen 1-10 stellen (bis ein Pulver entstanden ist)
2. Schmetterlinge einsetzen, Eier beifügen, für 3 Minuten auf 37 ° c und Stufe 3 1/2 stellen
3. Öl beifügen und für 3 Minuten auf 37 ° c und Stufe 3 1/2 stellen
4. Mehl (gesiebt) und Backpulver beifügen, für 3 Minuten auf 37 ° c und Stufe 3 1/2 stellen
5. Den Teig in Cupcake formen füllen (3/4 voll) und die Rosinen beifügen
6. Für 20 Minuten bei 180º backen (vorgeheizter Backofen), auskühlen lassen und servieren

Copyright by: Carmen Noguer Franch****
(les planes)

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