CUPCAKEFLAN

von auf 10. Dezember 2014
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Haben Sie 4 Muffins übrig?? Dann machen Sie doch einen Cupcakeflan!!!

cupcakeflan

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-4 Eier
-200 ml Milch
-100 g Zucker
-halbe Schale einer Zitrone
-1 Teelöffel Zimtpulver
-ein Schuss Amaretto
-flüssiges Karamell, zum ausgiessen der Form
-4 Cupcakes

ZUBEREITUNG:

1. Zitronenschale und den Zucker in den Mixbecher geben, für 10 Sekunden auf Stufen 6,7,8 mahlen
2. Die restlichen Zutaten beifügen (ausser Karamell) für 1 Minute auf Stufe 4 mischen, oder so lange, bis das Resultat eine homogene Mischung ist
3. Eine Form (für Mikrowellen geeignet) mit flüssigem Karamell ausgiessen, die Masse in die Form geben
4. In die Mikrowelle geben, für 12 Minuten auf 700 Watt stellen, auskühlen lassen, dann für 2 oder 3 Stunden in Kühlschrank kalt stellen, stürzen, dekorieren und servieren

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