FLAN MIT FRISCHKÄSE

von auf 10. Dezember 2014
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Dieser Flan ist schnell und einfach in der Zubereitung und super lecker.

flanmfrischkäse

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-700 ml Vollmilch
-200 g Frischkäse
-8 Butterkekse
-2 Beutel Cuajada oder 20 g neutrale Gelatine
-5 Esslöffel Zucker
-flüssiges Karamell zum ausgiessen der Form

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in den Mixbecher gebenzusammen, für 7 Minuten auf 90 °und Stufe 2 stellen
2. Eine Form mit flüssigem Karamell ausgiessen, die Masse in die Form giessen, für einige Stunden im Kühlschrank kalt st, dann servieren

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