JOGHURTTORTE MIT PUFFREISBODEN

von auf 23. Januar 2015
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Eine leckere und schnell zubereitete Torte. Wer mag, kann auch Früchtejoghurts verwenden oder klein geschnittene Früchte beifügen.

joghurttorte

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

200 g Puffreis mit Schokolade
75 g Butter, Raumtemperatur
ein Spritzer Milch
9 neutrale Gelatineblätter
4 Naturjoghurt, ohne Zucker (400 g)
300 ml Sahne
500 ml Kondensmilch

ZUBEREITUNG:

1. Puffreis in den Mixbecher geben, für 10 Sekunden auf Stufe 6 mahlen
2. Butter und Milch beifügen, für 15 Sekunden auf Stufe 6 mischen
3. In eine Springform (28 cm Durchmesser) verteilen, (Boden) und im Kühlschrank für mindestens 10 Minuten auskühlen lassen
4. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, abtropfen lassen, für 15 Sekunden in die Mikrowelle schmelzen
5. Joghurt, Sahne und Kondensmilch in den Mixbecher geben, für 2 Minuten auf Stufe 3 mischen, Gelatine beifügen und mischen
6. Die Mischung auf den Puffreisboden in der Springform verteilen und für einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen, dekorieren und servieren

Copyright by: Eva U.*****
(Aljaraque)

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