KARTOFFELAUFLAUF MIT EI A LA VAROMA

von auf 23. Januar 2015
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Dieses Hauptgericht ist schnell und einfach zubereitet. Natürlich kann man es auch für mehrere Personen zubereiten, dann einfach eine grössere From verwenden und mehr Zutaten verwenden.

kartoffelauflaufeivaroma

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-2 oder 3 Kartoffeln, geschält und klein geschnitten
-4 rote Paprikaschoten
-1 Handvoll Erbsen
-Tomatensauce
-4 Spargeln
-Schinken, in kleine Stücke geschnitten
-Wurst, in kleine Stücke geschnitten
-Ei
-Salz
-Wasser

ZUBEREITUNG:

1. Einen halben Liter Wasser in den Mixbecher geben, für 5 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen
2. Kartoffeln in den Varoma geben, für 10 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen, in eine Auflauffrom (muss in den Varoma passen) geben
3. Paprikashoten und eine Handvoll Erbsen auf die Kartoffeln verteilen, mit Tomatensauce begiessen, Schinken und Wurst darauf verteilen
4. Ein Loch in der Mitte machen und ein Ei ein das Loch geben, dann mit den Spargeln dekorieren und würzen
5. 750 ml Wasser in den Mixbecher geben, Thermomix und 10 Minuten, auf Varoma und Stufe 1 stellen
6. Die Aufleufform zudecken, in den Varoma legen, für 11 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen, dann heiss servieren

Copyright by: Eva U.*****
(Aljaraque)

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