ORANGENKUCHEN

von auf 12. Januar 2015
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Hier ein tolles Rezept für einen saftigen Orangenkuche.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

Kuchen:
-1 Orange, geschält
-150 g Zucker
-3 Eier
-70 ml Öl
-170 g Mehl, gesiebt
-1 Beutel Backpulver

Glasur:
-150 g Zucker
-50 ml Orangensaft
-einen Spritzer Zitronensaft

ZUBEREITUNG:

1. Orange und Zucker in den Mixbecher geben, für 2 Minuten auf Stufe 5 stellen
2. Schmetterling einsetzen, Eier beifügen, für 4 Minuten auf 40 Grad und Stufe 2 1/2 stellen
3. Öl beifügen, für 10 Sekunden auf Stufe 2 1/2 stellen
4. Schmetterling entfernen, Mehl und Backpulver beifügen, für 6 Sekunden auf Stufe 5 stellen
5. Teig in eine eingefettete Backform geben, für ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen, auskühlen lassen, stürzen, mit der Glasur bestreichen, trockenen lassen und servieren

Glasur:
6. Alle Zutaten in den Mixbecher geben, für 4 Minuten auf 100 Grad und Stufe 4 stellen, den Kuchen mit der Glasur bestreichen

Copyright by: Cris***
(Mostoles)

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