ERDBEEREIS

von auf 6. August 2016
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erbeereis

Erbeereis!!!! Hier ein einfaches Rezept dafür. Natürlich kann man auch andere Früchte verwenden, z.B.: Himbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Aprikosen……

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-1 Büchse Kondensmilch (gefroren)
-200 ml Zitronensaft
-500 g Zucker
-500 g Erdbeeren

ZUBEREITUNG:

1. Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in den Mixbecher geben, mischen, auf Stufe 6 pürieren, aufbewahren
2. Schmetterling einsetzen, Milch in den Mixbecher geben und für 3 Minuten auf Stufe 3,5 schlagen (bis sich das Volunen verdoppelt hat)
3. Erdbeermasse beifügen und mit der Spatel mischen, in eine Form geben und für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen, am nächsten Tag servieren

Copyright by: Mónica Jimenez Prior*****
(Dos Hermanas)

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