Vegieburger!!!! Und nicht nur für Vegetarier!!!Tofu-Burger sind schnell und einfach zubereitet und man kann je nach Lust und Laune verschiedenes Gemüse zufügen; Gurkenscheiben, Salat, Tomaten….aber auch verschiedene Käsesorten oder Saucen.
Sie können die Tofumasse auch anstatt in Paniermehl in Sesamsamen oder Mohn wenden. Lassen Sie Ihrere Fantasie freien Lauf!!!
Bei Zöliakie nehmen Sie anstatt Mehl Kichererbsenmehl, anstatt Paniermehl Sesamsamen und Glutenfreies Brot.
ZUTATEN, TM 31:
400 g festen Tofu
1 mittlgrosse grüne und rote Paprika
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Stiel Sellerie
2 EL Mehl
2 EL von Sojasauce
Olivenöl
1 Ei ( bei Bedarf)
Paniermehl/Sesam/Mohn
ZUBEREITUNG:
1. Gemüse in den Thermomixbehälter geben und für …

ZUTATEN
■ 150 Gramm Kichererbsen (über Nacht eingeweicht)
■ 1 kleine Zwiebel
■ 1 Knoblauchzehe
■ 20 g Öl
■ gehackte Petersilie
■ Kümmel
■ Kichererbsenmehl
■ 1 geschlagenes Ei
■ 1 EL Sesamsamen
ZUBEREITUNG
Die Kichererbsen für 15-20 Minuten in Salzwasser kochen lassen, dann abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch im Theromixgefäss für einige Sekunden auf Stufe 4 klein hacken, das Öl beigeben und für 20 min auf 80 ° C und Stufe 1 stellen.
Dann die Kichererbsen, Petersilie und den Kümmel ins Thermomixgefäss den Zwiebeln und dem Knoblauch zufügen. Auf Stufe 5 einige Sekunden zerreiben, bis eine Masse entsteht. Lassen Sie …