Der Osterhase ist ein Hase, der zu Ostern Eier bemalt und im Garten versteckt. Die Ostereier werden am Morgen des Ostersonntags von den Kindern gesucht.
Das Motiv des Osterhasen hat sich in der 2. Hälfte des 20. Jahrhunderts um Ostern herum auch durch die kommerzielle Verwendung ausgebreitet und frühere Überbringer des Ostereies weithin verdrängt. In einigen Teilen der Schweiz war der Kuckuck der Eierlieferant, in Teilen von Westfalen der Osterfuchs, in Thüringen der Storch und in Böhmen der Hahn.
Aber gibt es keine endgültige Erklärung dafür, warum der Osterhase die Eier versteckt. …

Leckere Quarkhasen zu Ostern-das ist etwas für die Kinder, aber ich bin sicher, dass sich auch die Erwachsenen freuen. Die süssen Langohren sind in weniger als einer Stunde zubereitet und werden Allen Freude bereiten.
ZUTATEN, o.TM:
500 g Quark (Magerquark)
150 g Zucker
1 TL geribene Zitronen/Orangenschale
3 Tüten Vanillinzucker
3 kleine Eier
12 EL Öl
9 EL Milch
600 g Mehl
1 ½ Tüten Backpulver
flüssige Margarine
Puderzucker
ZUBEREITUNG:
1. Quark in ein Tuch geben und die Flüssigkeit auspressen, oder in ein Tuch geben, einschlagen und in einem Sieb über Nacht abtropfen lassen. Im Idealfall bleiben um die 300g Quark übrig.
2. …

Zu Ostern, aber auch im Beisammensein von Freunden oder Familie ein Gläschen Eierlikör genissen!!
Hier ein Rezept, wie Sie in 45 Minuten einen feinen Eierlikör zubereiten. Er bedarf keiner Reifung und ist sofort genießbar.
ZUTATEN, o. TM:
500 ml Milch
500 g Zucker
5 Eigelb
250 ml Weingeist
1 Vanilleschote
1 Prise Muskatnuss
ZUBEREITUNG:
1. Milch mit 250 g Zucker, Vanilleschote und Muskatnuss aufkochen
2. Dotter mit 250 g Zucker sehr schaumig rühren und zur abgekühlten Milch geben
3. 30 Minuten rühren
4. Rum, dazugeben und nochmals einige Minuten rühren
5. In eine Flasche abfüllen und verkorken (kann auch …

Eine Idee zu Ostern: Osterlamm!!! Ist schnell und einfach zuzbereitet und sieht toll aus auf dem gedeckten Oster-Frühstückstisch.
ZUTATEN, o. TM (für 3 Formen):
250 g Butter
250 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
2 ½ TL Backpulver
5 Eier
375 g Mehl
1/2 TL geriebene Zitronenschale
5 EL Milch
Puderzucker (zum Bestäuben)
ZUBEREITUNG:
1. Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker dazu, Eier einzeln dazu rühren
2. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen
3. Die ger. Zitronenschale dazugenben und Mehl duch ein Sieb sieben, Backpulver und die Milch unterrühren
4. Teig auf drei gut gefettete und mit Bröseln ausgestreute Formen verteilen …