Dieser Reis ist etwas für Vegetarier, aber auch super geeignet bei Diät!!! Schnell und einfach zubereitet. Natürlich kann man auch anderes Gemüse hinzufügen, zBsp. Broccoli, Mais, Zucchini…..Man kann den Reis entweder als Beilage servieren oder als Hauptgericht.
ZUTATEN, TM31:
200 g Mangold
150 g Kartoffeln
150 g Karotten
2 Knoblauch
100 g Tomaten (zerquetscht, ohne Haut und Samen)
100 g Reis
200 g gekochte weisse Bohnen
100 ml Olivenöl
1 l Wasser
1 Maggiwürfel
1 TL rote Paprika
1 TL Salz
ZUBEREITUNG:
1. Mangold, Karotten, Kartoffeln, und Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und für 5 Sekunden auf Stufe 4 kleinschneiden
2. Tomaten und Öl hinzugeben und …

Risotto einmal anders, a la Bolognesa nähmlich!! Kinderleichte Zubereitung und lecker!!! Für Vegetarier kann das Hackfleisch mit Soyatextur ersezt werden.
ZUTATEN, TM31 (2-3 Pers.):
60 g Parmesankäse
1 Zwiebel
1 grüne Paprika
1 Karotte
1 Büchse (400 g) gemahlene Tomaten
250 g Hackfleisch
1 Maggiwürfel
500 ml Wasser (heiss!!!)
300 g Reis
40 ml Öl
Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Parmesankäse in den Thermomixbehälter geben und für 15 Sekunden auf Stufe 5-10 stellen, dann den geriebenen Käse aufbewahren (man kann auch geriebenen Parmesan kaufen!!!)
1. Zwiebel, Karotten und Paprika in den Thermomoxbehälter geben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 …

Kleine Reiskuchen sind ganz einfach und schnell zubereitet und sehr beliebt bei Kindern. Man kann auch noch Rosinen dazu geben oder ein wenig Zimt.
ZUTATEN, TM31:
12 vorgebackene Teigförmchen
15 g Reis (gekocht)
15 g Maizena
30 g Mehl
2 Eier
80 g zerlaufene Butter
80 g Zucker
600 ml Milch
ZUBEREITUNG:
1. Backofen auf 200 ° vorheizen
2. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 15 Sek. auf Stufe 6 stellen
3. Die Creme in die Formen füllen und für 20-25 Min. backen
Copyright by: Goizalde

…

Diese Fisch/Gemüsesupp ist schnell und einfach zubereitet. Mit dem Gemüse können Sie varieren und mit dem Fisch natürlich auch. Wers ein wenig pikant mag kann ein wenig Chillipulver zugeben. Auch kann man zum Schluss alles pürieren, dann hat man eine Gemüse/Fischcreme Suppe.
ZUTATEN, TM31:
400 g Seehecht (Filet)
500 g Reis
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 Karotte
1 große Tomate (geschält)
1 Stück Lauch
1/2 Zucchini
1 Stück weisse Rübe
1 Stück Sellerie
40 ml Olivenöl
1000 ml Wasser
Salz
ZUBEREITUNG:
1. Öl und Gemüse (kleingeschnitten, oder mit dem Thermomix kleinschneiden) in den Thermomixbehälter geben und für 10 Minuten auf 100 ° …

Dieser kubanische Reis ist schnell und einfach zubereitet. Servieren Sie Spiegelei dazu, schmeckt lecker!!!
ZUTATEN, TM 31:
120 g Reis
200 ml Wasser
Salz
50 ml Öl
400 g zerdrückte Tomaten
15 g Zucker
ZUBEREITUNG:
1. 4 Aluminiumformen in den Varoma legen und in jede Form 30 g Reis, 50 ml Wasser und ein wenig Salz geben, aufbewahren
2. Den Rest der Zutaten ins Thermomixgefäss geben, den Varoma plazieren und für 20 Minuten auf Stufe 2 und Varoma stellen
3. Den Reis auf einen Teller geben, mit der Tomatensauce begiessen und servieren
By: Cristina 66

Hier eine schnelle und einfache Variante, um schwarzen Reis zuzubereiten. Dieser Reis eignet sich als Beilage zu Fisch
Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten. Man kann auch einen Meeresfrüchtemix daruntermischen.
ZUTATEN, TM 31 (4 Personen):
3 Knoblauchzehen
50 ml Öl
350 g Risottoreis
1 l Wasser
1 Beutel Tintenfischtinte
1 Maggiwürfel (Geschm. Fisch)
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 5 kleinschneiden, Öl hinzufügen und für 6 Min. auf Varoma und Stufe Löffel stellen
2. Reis hinzufügen und für 1 Min. auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
3. Wasser und Maggiwürfel zugeben und für 15 Min. auf Varoma …

Schnell und einfach zubereitet ist dieses Desert. Es können dazu alle Arten von Früchten verwendet werden, aber auch Schokolade, Mandeln, Nüsse u.s.w. Zu Kinder Geburtstagen eignet sich dieses Desert auch, einfach mehrere Tierförmchen ausgiessen!!!
ZUTATEN, TM31 (4 Personen):
100 g Reis
1 Büchse Kokosmilch (400g)
400 ml Milch (oder Magermilch)
35 g Zucker
4 Platten Gelatine
Früchte (Pfirsich, Erdbeeren, kirschen…)
ZUBEREITUNG:
1. Schwingbesen einsetzen, Kokosmilch, Milch und den Reis in den Thermomixbehälter geben und für 10 Minuten auf 100 °, Stufe 1 und Löffel links stellen
2. Dann für 30 Minuten auf 90°, Stufe 1 und Löffel links stellen
3. …

Wer sagt denn, das Sushi schwierig zum Zubereiten ist? Naja, vielleicht braucht das Einrollen ein wenig Übung, aber der Rest ist ein Kinderspiel. Mit den Zutaten kann man nach Lust und Laune varieren oder mehrere Zutaten kombinieren. Auch kann man rohen Fisch verwenden, nur muss man aufpassen, dass er wirklich frisch ist.
Servieren Sie den Suhi mit Süss/sauersauce (s. Rezept), Sojasauce oder mit anderen Saucen.
ZUTATEN, TM 21 ( für 1 Rolle Sushi):
100 g kurzen, rundkörnigen Reis ( oder spez. Sushireis)
150 ml Wasser
20 ml Essig
1 TL Zucker
Salz
1 Blatt Nori Algen
ein sauberes Tuch
Saucen: …

Risotto in 20 Minuten zubereitet. Sie können je nach Lust und Laune noch andere Gemüsearten, Speck, Schinken etc. zufügen.
ZUTATEN, TM31:
-1 Päckchen Risotto Funghi Porcini (oder 300 g Reis für Risotto)
-100 g getrocknete Pilze
-50 ml Olivenöl
-1 kleine Zwiebel
-50 g Parmesankäse
-30 g Butter
-850 ml Wasser + 1 Brühwürfel
-ein wenig Weißwein
-Salz
-Petersilie
ZUBEREITUNG:
1. Pilze für 30 Minuten im Wasser einlegen (den Rest des Wassers aufbewahren zum kochen vom Reis-wg. Pilzgeschmack)
2. Parmesankäse ins Thermomixgefäss bei Stufe 5 kleinhacken und aufbewahren
3. Öl in den Thermomixbehälter geben und bei 100 ° für 1 Minute auf Stufe …

Reissalat kann man heiss oder kalt geniessen. Bei diesem Rezept können Sie beide Varianten machen. Für heiss sofort servieren und bei kaltem Reissalat einfach über Nacht im Kühschrank lassen.
Natürlich kann man auch bei den Gemüsesorten varieren, z.Bsp. Rote Paprika, Karotten oder andere Gemüsesorten hinzufügen. Auch kann man anstatt Speck Schinken, Käse oder hartgekochte Eier verwenden.
ZUTATEN, TM31:
-300 g. Basmatireis
-100 g. gefrorenen Erbsen
-200 g. Speck
-4 Schalotten
-2 Knoblauchzehen
-50 g. gekochten Mais(oder aus der Büchse)
-50 ml. Olivenöl
-Gehackten Rosmarin und Salz
ZUBEREITUNG:
1. 1 1/2 Liter Wasser ins Thermomixgefäss geben und auf Temperatur Varoma stellen
2. Wenn das …