Ob bei Diät, als Vorspeise oder für zwischendurch, diese Supper kann man jederzeit servieren!!
Cremesuppen sind auch bei Kindern sehr beliebt!!!
Anstatt Hühnerbrühe kann man auch einen Maggiwürfel verwenden, muss dann allerdings die 700 ml Hühnerbrühe durch Wasser ersetzen.
ZUTATEN, TM31:
300 g Karotten
300 g Kohl
1 Knoblauchzehe
30 g Zwiebel
30 g Porree (weißer Teil)
30 g Butter
30 ml Olivenöl
700 ml Hühnerbrühe
100 g Kartoffeln (kleingeschnitten)
1 Glas Weißewein
1-2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Muskatnuss
ZUBEREITUNG:
1. Zwiebel, Knoblauch, Öl und den Porree in den Thermomixbehälter geben und für 8 Min. auf Stufe 1 und Varoma stellen
2. Karotten, Kohl, Kartoffeln, Weißwein …

Eine leckere und gesunde Suppe, da sie ohne Öl zubereitet wird. Eignet sich hervorragend bei Diät oder auch als Vorspeise.
ZUTATEN, TM31:
6 Pilze
4 Handvoll chinesische Nudeln
1 Maggiwürfel
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Schuss Rotwein
15 g braunen Zucker
1,2 l Wasser
1 Prise Salz
ZUBEREITUNG:
1. Zwiebel und Knoblauch (2 Zehen) schälen, in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 6 stellen, 2x wiederholen
2. Für 10 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel stellen, nach 2 Minuten den Rotwein hinzufügen
3. Knoblauch schälen, kleinschneiden, Pilze waschen, schneiden, in eine Pfanne mit ein bisschen Margarine geben und anbraten
4. 1,2 l Wasser in den …

Porra Antequerana ist ein kaltes Gericht aus ARCHIDONA, eine Stadt der Provinz Malaga (Spanien), und dem Gazpacho ähnlich.
Porra wird in der Regel kalt und in Begleitung von Thunfisch, Schinken oder Ei serviert.
ZUTATEN, TM31:
1 kg reife Tomaten
1 grüne Paprika
ein Stück rote Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz
Essig
300 g Brot
80 ml Olivenöl
ZUBEREITUNG:
1. Tomaten, Paprika, rote Paprika, Knoblauchzehe, Salz und Essig in den Thermomixbehälter geben und für 1 Minute auf Stufe 5 stellen
2. Brot hinzufügen und für 2 Minuten auf die Stufen 5-7-10 erhöhen
3. Öl hinzufügen und für 10 Minuten auf Stufe 2 stellen
Copyright by: nafasaro …

Gazpacho ist eine typisch andalusische Suppe welche kalt serviert wird und daher sehr erfrischend ist. Also eine Suppe für den Sommer!! Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, kann man ihn auch weglassen. Wenn Sie keinen Thermomix haben, können Sie diese Suppe auch im normalen Mixer zubereiten!!
ZUTATEN, TM31: (für ca. 1 1/2 Liter Gazpacho)
600 g reife Tomaten
200 g Erdbeeren
30-40 g Zwiebeln
1 rote Paprika
1 Zehe Knoblauch
2-3 Scheiben Brot
3 TL Salz
50 ml Olivenöl
75 ml Apfelessig
2 TL Zucker
Wasser
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für mindestens 1 Minute auf Stufe 8-10 stellen
Copyright by: angelesocana

Porra ist eine spanische Gemüsesuppe, die ganz einfach zuzubereiten ist. Man kann hartgekochte Eier, Thunfisch oder Schinken dazu essen. Im Sommer kann man sie auch kalt essen.
ZUTATENTM31:
1 kg reife Tomaten
1 grüne Paprika
1 Stück rote Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz
ein Schuss Essig
300 gr Brot
80 ml Olivenöl
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 1 Minute auf Stufe 5 stellen
2. Brot hinzugeben und für je 2 Minuten auf Stufe 5-7-10 stellen
3. Öl hinzugefügen und für 10 Minuten auf Stufe 2 stellen
Copyright by: Nafasaro

Diese Creme ist einfach und schnell zubereitet und sehr gut für Kinder geeignet. Man kann auch anderes Gemüse benutzen, muss aber ein wenig die Kochzeit beachten.
ZUTATEN, TM31:
1 Zucchini
1 Karotte
2 Pilze
500 ml Wasser
1 EL Öl
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Zucchini und Karotten schälen und in Stücke schneiden
2. In den Thermomixbehälter geben, die Pilze hinzugeben, einige Sekunden auf Stufe 5 und 6 kleinschneiden
3. Wasser hinzugeben und für 15 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen
4. Öl, Salz und Pfeffer hinzugeben und für 1 Minute auf Stufe 7 stellen
Copyright by: NAYKE

Gazpacho ist eine typisch andalusische Suppe welche kalt serviert wird und daher sehr erfrischend ist. Also eine Suppe für den Sommer!! Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, kann man ihn auch weglassen. Wenn Sie keinen Thermomix haben, können Sie diese Suppe auch im normalen Mixer zubereiten!!
ZUTATEN, TM31 (2 Pers.)
150 g Paniermehl
100 g Mandeln
1/2 Knoblauch
1 Prise Salz
1 EL Essig
2 oder 3 EL Olivenöl
250 ml kaltes Wasser
250 g Eis
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und pürieren bis eine feine Creme entsteht
2. Mit Rosinen, Trauben, oder kleingeschnittenem Apfel dekorieren
Copyright by: Mª Angeles

Diese Fisch/Gemüsesupp ist schnell und einfach zubereitet. Mit dem Gemüse können Sie varieren und mit dem Fisch natürlich auch. Wers ein wenig pikant mag kann ein wenig Chillipulver zugeben. Auch kann man zum Schluss alles pürieren, dann hat man eine Gemüse/Fischcreme Suppe.
ZUTATEN, TM31:
400 g Seehecht (Filet)
500 g Reis
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 Karotte
1 große Tomate (geschält)
1 Stück Lauch
1/2 Zucchini
1 Stück weisse Rübe
1 Stück Sellerie
40 ml Olivenöl
1000 ml Wasser
Salz
ZUBEREITUNG:
1. Öl und Gemüse (kleingeschnitten, oder mit dem Thermomix kleinschneiden) in den Thermomixbehälter geben und für 10 Minuten auf 100 ° …

Suppe im Sommer?? Jaaaaa, diese hier ist kalt und erfrischend, eine Spezialität aus Andalusien. Probieren Sie`s aus!!!
ZUTATEN, TM31:
40 G Zwiebel
40 ml Öl
Salz
55 g Gurken
40 g grüne Paprika
1/2 Kg Reife Tomaten
1 Knoblauchzehe
35 ml Weissweinessig
55 g hartes Brot (vom Vortag)
8 Eiswürfel
115 ml Wasser
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten ins Thermomixglas geben (bewahren Sie ein wenig Wasser und Eis auf)
2. Für 30 Sekunden auf Stufe 5 stellen, danach für 3 Min. auf Stufe 10 stellen
3. Den Rest Wasser und Eis hinzugeben und für 2 Minuten auf Stufe 8 stellen

ZUTATEN, TM 31:
3 Knoblauchzehen
60 ml Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel
700 ml Wasser
2 Kartoffeln (geschält und geviertelt)
20 g Koriander (kleingeschnitten)
1 Prise Safran
3 Eier
150 g Mais (1 Dose)
ZUBEREITUNG:
1. Knoblauch, Zwiebeln und Öl in den Thermomixbehälter geben und für 10 Sekunden auf Stufe 5 kleinschneiden
2. Schwingbesen einsetzen, Wasser, Kartoffeln und Koriander hinzufügen und für 25 Minuten auf Stufe Löffel links und Temp. Varoma stellen
3. Safran, Mais und Eier hinzufügen und für 1 Min. von Stufe 1-5 hochschalten, dann für 10 Min. auf Stufe Löffel links und 100°C stellen
4. Nach abgelaufener Kochzeit einige Minuten stehen lassen, …