Eine selbstgemachte Kürbiscremesuppe ist was feines. Hier ein Rezept, wie Sie schnell und einfach eine leckere Suppe zubereiten. Man kann sie als Vorspeise servieren, für zwischendurch oder auch ist Kürbissuppe sehr gut geeignet bei Diät. Natürlich dann keine Sahne zufügen!! Wenn Sie die scharfe Variante mögen; anstatt Pfeffer Chilipulver verwenden. Auch kann man geriebenen Käse in die Suppe rühren oder die Kürbiskerne in Öl anbraten (geschält) und in die Suppe streuen.
ZUTATEN, o.TM.:
500 g Kürbis (entkernt, geschält und klein geschnitten)
3 Karotten (geschält und kleingeschnitten)
2 Kartoffeln (geschält und kleingeschnitten)
4 Zehen Knoblauch (geschält)
1 …

Hier eine leckere Spargelsuppe, welche gut geeignet ist, wenn man kalorienarm essen will, aber trotzdem satt macht!!!
Aber auch als Vorspeise hervorragend geeignet, und wenn man die vegetarische Variante mächte, einfach den Serranoschninken weglassen.
ZUTATEN, (4 Pers.), TM 31:
500 g grüne Spargel
1 mittelgroße Zwiebel
80 g Serranoschinken
2 Eier
30 ml Olivenöl
900 ml Wasser
1 Maggiwürfel
ZUBEREITUNG:
1. Schinken in den Thermomixbehälter geben und für 6 Sekunden auf Stufe 3 kleinschneiden, aufbewahren
2. Zwiebel mit Öl in den Thermomixbehälter geben und für 8 Min. auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
3. Nach 2 Minuten den Sserranoschinken zugeben
4. Wenn noch …

Gemüsesuppen sind geeignet bei Diäten, aber auch als Vorspeise sehr beliebt. Hier eine Suppe die schnell zubereitet ist und lecker schmeckt. Zum Dekorieren eignen sich geröstete Pinienkerne oder auch kleingehackte Petersilie. Wenn Sie die Suppe ein wenig aufpeppen wollen, geben Sie ein wenig Creme fraiche obendrauf oder einige geröstete Crutons hinzu.
ZUTATEN, TM 31 (1-2 Pers.):
1 Zucchini
1 Karotte
2 Pilze
1/2 l Wasser
1 EL Öl
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Zucchini und Karotten schälen und kleinschneiden
2. Karotten, Zucchini und Pilze in den Thermomixbehälter genben und für 5 Sek. auf Stufe 6 stellen
3. Wasser zufügen und für …

Hier ein Rezept für eine leckere Suppe. Damit ein wenig Farbe reinkommt, kann man auch gekochte, zerkleinerte Karotten zufügen und zum Schluss ein wenig Sahne und Croutons.
Man kann anstatt Blumenkohl auch Brocoli verwenden.
ZUTATEN, TM 31:
1 Liter Wasser
1 Blumenkohl
1 Maggiwürfel (Gemüse)
3 Knoblauchzehen
1 Prise Salz
Suppennudeln
Öl
ZUBEREITUNG:
1. Blumenkohl waschen und ein wenig zerkleinern
2. Wasser, Maggi, Salz und Blumenkohl in den Thermomixbehälter geben und für 10 Minuten auf Stufe 3 und 100 ° stellen
3. Wenn das Wasser kocht 2 oder 3 Handvoll Nudeln beigeben
4. Die 3 Knoblauchzehen in ein wenig Öl anbraten, aufbewahren und …

Eine schnelle und einfache Weise um Knoblauchsuppe zuzubereiten.
Auch kann man anstatt Brotscheiben das Brot in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit ein wenig Öl rösten und der Suppe beifügen.
ZUTATEN, TM 31 (für 2 Pers.)
4 Knoblauchzehen
30 ml Olivenöl
1 TL süßer paprika
1 Liter Wasser
1 Brühwürfel oder Salz nach Geschmack
2 Eier
zwei oder drei Scheiben Brot
ZUBEREITUNG:
1. Knoblauch und Öl in den Thermomixbehälter geben und einige Sekunden auf Stufe 3 kleinschneiden und für 3 Min. auf Varoma, Stufe Löffel stellen
2. Fügen Sie Paprika, Wasser mit dem Brühwürfel oder Salz zu, stellen Sie für 12 …

Gurkencreme ist schnell zubereitet, schmeck lecker, erfrischt und eignet sich als Vorspeise oder für zwischendurch. Eignet sich auch als Dipp. Ausserdem ist diese Creme kalorienarm und gesund. Servieren Sie die Creme kalt, dann schmeckt sie am besten.
ZUTATEN, TM31:
1 Gurke
1 Joghurt
1 EL Essig
2 EL Olivenöl
1/2 Knoblauch
Salz, Pfeffer, Oregano und Dill
ZUBEREITUNG:
1. Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden
2. In den Thermomixbehälter geben, den Essig, Joghurt, Knoblauch, Salz und die anderen Gewürze zugeben
3. Auf Stufe 5-9 stellen bis eine feine Creme entsteht
4. Öl zufügen, nochmals ein wenig mixen, dann im Kühlschrank kalt stellen

Eine leckere Cremesuppe die schell zubereitet ist und auch von Kindern gerne gegessen wird. Sie können auch andere Gemüsesorten benutzen, beachten muss man nur die Kochzeit, welche je nach Gemüsesorte ein wenig variiert.
ZUTATEN, TH31(für 3-4 Personen):
400 g Blumenkohl
200 g Kartoffeln
600 g Wasser
300 g Milch
200 g Cremekäse (z.Bsp. Philadelfia)
Salz
ZUBEREITUNG
1. Kartoffeln schälen und Blumenkohl säubern und in Knospen zerteilen, dann auf Stufe 4 für 4 Sekunden kleinschneiden
2. Wasser, Milch und Salz hinzufügen und für 25 Minuten auf Stufe 1 und 100 Grad stellen
3. Nach abgelaufener Kochzeit den Käse und ein wenig Salz …

ZUTATEN
1 Kilo Tomaten
1 Zwiebel
1 Tasse Reis
1 Bullionwürfel
200 gr. Frischkäse
50 gr Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1/2L Wasser
Zubereitung:
Zwiebel zerkleinern, dazugeben und 5 Minuten auf Stufe 3 bei 90° andünsten lassen. Dann den Reis hinzufügen und für 3 Minuten auf Stufe 3 bei 90° kochen lassen. Den Rest der Zutaten zugeben und für 30 Minuten auf Stufe 4 bei 90 ° dünsten.
Zum Schluss Alles pürieren und mit geriebenem Käse servieren.