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ZUTATEN
■ 150 Gramm Kichererbsen (über Nacht eingeweicht)
■ 1 kleine Zwiebel
■ 1 Knoblauchzehe
■ 20 g Öl
■ gehackte Petersilie
■ Kümmel
■ Kichererbsenmehl
■ 1 geschlagenes Ei
■ 1 EL Sesamsamen
ZUBEREITUNG
Die Kichererbsen für 15-20 Minuten in Salzwasser kochen lassen, dann abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch im Theromixgefäss für einige Sekunden auf Stufe 4 klein hacken, das Öl beigeben und für 20 min auf 80 ° C und Stufe 1 stellen.
Dann die Kichererbsen, Petersilie und den Kümmel ins Thermomixgefäss den Zwiebeln und dem Knoblauch zufügen. Auf Stufe 5 einige Sekunden zerreiben, bis eine Masse entsteht. Lassen Sie …
