Ein Kuchenboden ist schnell und einfach zubereitet und dient als Basis für viele verschiedenen Arten von Kuchen oder Torten.
ZUTATEN, TM31:
120 g Zucker
125 g Butter (Raumtemperatur)
160 g Mehl
11 g Backhefe
3 Eigelb
3 g Salz
ZUBEREITUNG:
1. Butter, die Eigelb und den Zucker in den Thermomixbehälter geben und ohne Temperatur auf Stufe 3-4-5, bis eine cremige Masse entsteht
2. Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel gut mischen, der Creme hinzugeben und weiter auf Stufe 3-4-5, bis eine cremige Masse entsteht
3. Die Masse auf ein eingefettetes (oder Backpapier benutzen) giessen und für 13-15 Minuten …

Kleine Reiskuchen sind ganz einfach und schnell zubereitet und sehr beliebt bei Kindern. Man kann auch noch Rosinen dazu geben oder ein wenig Zimt.
ZUTATEN, TM31:
12 vorgebackene Teigförmchen
15 g Reis (gekocht)
15 g Maizena
30 g Mehl
2 Eier
80 g zerlaufene Butter
80 g Zucker
600 ml Milch
ZUBEREITUNG:
1. Backofen auf 200 ° vorheizen
2. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 15 Sek. auf Stufe 6 stellen
3. Die Creme in die Formen füllen und für 20-25 Min. backen
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Eine einfache und schnelle Variante um einen Quiche zu backen. Wenn man einen vegetarischen Quiche haben möchte, kann man den Schinken oder Speck weglassen. Auch mit Spargeln schmeckt die Quiche ausgezeichnet!!!
ZUTATEN, TM 31:
Teig:
300 g Mehl
100 ml Öl
100 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Priese Zucker
1 Prise Paprika
Füllung:
150 g Schinken oder Speck (ein wenig aufbewahren zum Garnieren)
150 g Käse, z.Bsp. Gruyère (gerieben)
250 ml Milch
Salz und Pfeffer
30 g Mehl
30 g Butter
1 Teelöffel Öl
3 Eier
50 ml Sahne
200 g Champignons
ZUBEREITUNG:
1. Champignons in den Thermomixbehälter geben und einige Sekunden auf Stufe 5 kleinschneiden, aufbewahren
2. Backofen auf …

Hier ein schnelles und einfaches Rezept, um Pate zuzubereiten. Auf gerösteten Brötchen schmeckt es hervorragend.
ZUTATEN, TM 31:
6 Kirikäse (oder anderer Streichkäse)
1 kleine Dose Sardellen
50 g Butter
1 EL Perrinssauce
1 EL Tomatensauce
1 EL Katchup
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 20 Sek auf Stufe 6 stellen, dann 1 Min. auf 90 Grad und Stufe 4
2. Dann Alles für 10 Sek. bei max. Geschw. mischen, Reste von den Wänden schaben und den Vorgang wiederholen, bis eine glatte Paste entsteht.
3. Für mind. 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen
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Hier ein kinderleichtes Kuchenrezept für Schokoladenkuchen. In einer Stunde haben Sie einen Kuchen zubereitet, welcher Kindern und Erwachsenen schmeckt!!! Mann kann anstatt Kakaopulver auch Vanille, Caramell oder gehackte Nüsse zugeben.
ZUTATEN, TM 31:
125 g Butter (oder Margarine)
1/2 Liter Milch
3 Eier
125 g Zucker
125 g Mehl
3 EL Kakaopulver
ZUBEREITUNG:
1. Backofen auf 180 ° vorheizen
2. Butter und ein wenig Milch in den Thermomixbehälter geben und für 1 Min. auf 40 ° C und Stufe 1 stellen (bis die Butter geschmolzen ist)
3. Den Rest der Milch und die Eier hinzufügen und für 10 Sek. auf Stufe …

Eine Idee zu Ostern: Osterlamm!!! Ist schnell und einfach zuzbereitet und sieht toll aus auf dem gedeckten Oster-Frühstückstisch.
ZUTATEN, o. TM (für 3 Formen):
250 g Butter
250 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
2 ½ TL Backpulver
5 Eier
375 g Mehl
1/2 TL geriebene Zitronenschale
5 EL Milch
Puderzucker (zum Bestäuben)
ZUBEREITUNG:
1. Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker dazu, Eier einzeln dazu rühren
2. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen
3. Die ger. Zitronenschale dazugenben und Mehl duch ein Sieb sieben, Backpulver und die Milch unterrühren
4. Teig auf drei gut gefettete und mit Bröseln ausgestreute Formen verteilen …

Ein Apfelkuchen mit Glasur der schnell und einfach zubereitet ist. Auch können Sie anstatt Äfel Birnen, oder sogar Quitten verwenden. Man kann auch anstatt Walnüsse Haselnüsse oder Mandeln verwenden. Auch Rosinen kann man zufügen. Mit einem Rezept können Sie verschiedene Geschmackrichtungen vom gleichen Kuchen machen, Sie müssen nur die Zutaten auswechseln.
ZUTATEN FÜR MASSE, TM 31:
200 g gehackte Walnüsse
325 g Granny Smith Äpfel
220 g Naturjoghurt ohne Zucker
180 g Zucker
2 Eier
1 EL Vanillepulver
270 g Mehl
2 TL Backpulver
1 / 2 TL Natriumbikarbonat
1 / 2 TL Salz
1 Prise Zimt
1 Prise Nelkenpulver
ZUTAREN FÜR GLASUR:
100 g …

Ein Tortenrezept ohne backen zu müssen, schnell und einfach. Geeignet für Geburtstage oder andere Anlässe. Und Kinder lieben diese Art von Torten sowieso!!!
ZUTATEN FÜR DIE BASIS, TM21:
150 g Biscuits
100 g Butter
50 g Milchschokolade mit Mandeln
1. Biscuits und Schokolade in den Thermomixbehälter geben und für 10 Sekunden auf Stufe 5 mahlen
2. Butter hinzufügen und für 1,3 Min. auf 50 ° und Stufe 5 stellen
3. In eine Form giessen und im Kühlschrank kalt stellen
ZUTATEN FÜR DIE FÜLLUNG:
250 ml Sahne
200 g Zartbitterschokolade
300 ml Milch
75 g Zucker
2 Beutel Trockenquark
Kränzchen (wenn eingefroren kann …

Wie oft passiert es, dass wir nach der Grillfete Reste von grillierten Hänchenbrüsten oder Koteletts haben? Da man diese am nächsten Tag fast nicht mehr essen kann weil sie austrocken, landen sie meist im Müll oder im Hund. Hier ein Rezept, wie Sie diese Reste für leckeres Gericht verwenden können. Sie können auch anderes Fleisch benutzen. Auch für den Dipp müssen Sie nicht unbedingt Paprikaschoten benutzen, auch Knoblauch, Zwiebel, Karotten, Brocoli und andere Gemüsearten sind dafür geeignet.
ZUTATEN, TM 21:
1/2 kg Hähnchenbrust (in Scheiben geschnitten)
80 g Butter
80 g Mehl
600 ml Milch
Salz …

Eignet sich hervorragend zu Fleisch (z.Bsp. Schweinefleisch), aber auch zu Fisch, Spiegeleiern oder Kartoffeln.
ZUTATEN, TH 31:
3 -4 große Zwiebeln (geviertelt)
1 Knoblauchzehe
100 g Butter
1 EL braunen Zucker
Salz
ZUBEREITUNG:
1. Zwiebeln und Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und für 20 Sek. auf Stufe 4 kleinschneiden
2. Die restlichen Zutaten zugeben und für 10 Sek. auf Stufe 4 mischen
3. Für 40 Min. auf Varoma und Löffel lins stellen