Schnell und einfach zubereitete Kartoffelkroketten mit Paprika-Dipp.
Man kann auch verschiene Dipps zubereiten, zBsp. Yoghurt-Dipp, Guaccamole u.s.w. Vor allem bei Partys ein beliebter Snack.
ZUTATEN KARTOFFELMASSE, TM 31 (4 Pers.):
6 Eier
200 g Zwiebeln
600 g Kartoffeln (etwa 3)
200 g Öl
ZUBEREITUNG:
1. Kartoffeln in den Thermomixbehälter geben und für 4 Sekunden auf Stufe 4 kleinschneiden
2. Zwiebel für 4 Sekunden auf Stufe 4 kleinschneiden, Öl zugeben und für 7 Minuten auf Temperatur Varoma und Stufe Löffel stellen
3. Rührstab einsetzen, Kartoffelstückchen zugeben und für 13 Minuten auf Temperatur Varoma und Stufe 1 stellen
4. Öl abtropfen lasen und …

Für Mayo und Knoblauchfans ein Muss. Schmeckt ausgezeichnet zu Fisch, Pommes, Kroketten ….
auch als Dipp hervorragend geeignet, man muss nur ein wenig Naturyoghurt zugeben.
ZUTATEN, TH 31:
1 Ei
1 Knoblauch
1/2 Zitrone (Saft)
2,5 dl Öl
Salz
ZUBEREITUNG:
1. Ei, Salz und Knoblauch in den Thermomixbehälter geben
2. Alles auf Stufe 5 kleinschneiden
3. Saft der 1/2 Zitrone zufügen, dann das Öl und für 3 Minuten auf Stufe 5 stellen und gut mischen

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