Erfrischend und lecker!!! Für Kaffeeliebhaber ein Muss……und sooooo cremig!!
ZUTATEN, o.TM.:
1 dl Milch
1 Tasse Espresso (kalt)
Zimt
2-3 KL braunen Zucker
8 Eiswürfel
ZUTATEN:
1. Alle Zutaten (ausser den Kaffee) in den Mixer geben und mixen bis die Milch frozen ist
2. In ein Glas füllen (2/3), den Kaffee langsam hinzufügen, mit der Milch auffüllen, mit ein wenig Zimt bestreuen und servieren
Copyright by: Rest. VoyVoy att. Veronica

Dieses Hauptgericht ist schnell und einfach in der Zubereitung und kalorienarm. Man kann es auch mit Beilagen wie Reis, Kartoffelpuree, Salzkartoffeln….servieren.
ZUTATEN, o.TM:
2 magere Hähnchenbrustfilets (fein filetiert)
Pfeffer
Salz
1/2 Brokkoli
½ Blumenkohl
1 Karotte
1 Handvoll grüne Bohnen
Öl
ZUBEREITUNG:
1. Gemüse waschen, klein schneiden und dünsten
2. Filets salzen und pfeffern
3. Öl in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten
4. Mit dem gedämpften Gemüse auf Teller verteilen und servieren
Copyright by: Rest. VoyVoy, att. Veronica

Diese kleine und leichte Vorspeise ist bei uns im Restaurant sehr beliebt. Die Zubereitung ist sehr einfach und man kann anstatt Zucchini auch Auberginen verwenden.
ZUTATEN, o.TM:
1 Zucchini
1 Ei
Parmesankäse
Tomatensauce
Mozarella
Öl
ZUBEREITUNG:
1. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden
2. Ei in eine Schüssel geben und verrühren
3. Öl in einer Pfanne heiss machen
4. Zucchinischeiben im geschlagenen Ei wenden und im heissen Öl frittieren (nicht zu lange!!)
5. Auf jede Zucchinischeibe 1 EL Tomatensauce geben, eine Scheibe Mozarella darauf legen, wieder eine Scheibe Zucchini, 1 EL Tomatensauce und daraf den Parmesankäse streuen
6. Kurz in der Mikrowelle aufwärmen, damit …

Diese leckere Sauce kann man wie bei diesem Rezept mit Nudeln servieren, oder aber auch zu Fisch oder Fleisch.Passt ausgezeichnet!!!!
ZUTATEN, TM31:
-150 g Zwiebel
-100 g grüne oder rote Paprika
-3 Kirikäse
-30 ml Öl
-250 g Champignos (in Scheiben geschnitten)
-150 ml Magermilch
-1 TL Ras el-Hanout (marokkanisches Gewürz)
-1 TL gemahlener Kreuzkümmel
-Salz
-250 g Nudeln
ZUBEREITUNG:
1. Nudeln zubereiten, wie auf der Packung angegeben
2. Öl und Gemüse (ausser die Champignons) in den Mixbecher geben und für 4 Sekunden auf Stufe 4 kleinschneiden
3. Danach für 12 Minuten auf Stufe Löffel links und Varoma stellen
4. Schmetterling einsezten, die Champignons beifügen und …

Ein kleiner Snack für zwischendurch oder als Vorspeise sehr gut geeignet!!! Auch als Fingerfood bei Partys sehr beliebt. Natürlich kann man auch ein wenig Speck oder Schinken auf den Toast legen.
ZUTATEN, o.TM:
-Eine Zwiebel
-Öl
-2-3 EL Zucker
-ein wenig Wasser (halbe Tasse)
-200 g Ziegenkäse
-Honig
-Toast
ZUBEREITUNG:
1. Zwiebel schälen und in Julienne schneiden (sehr dünn)
2. Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel anbraten
3. Wasser und den Zucker hinzufügen und so lange rühren bis kein Wasser mehr übrig ist, dann auskühlen lassen
4. Den Toast anbraten (oder im Toaster toasten), die Zwiebel und ein Stück …

ZUTATEN, TM31:
-250 ml Sahne (zum Kochen)
-200 g Cheddarkäse
-1 frische Wurst (in kleine Würfel geschnitten)
-100 g Spinat (kleingehackt)
-Olivenöl
ZUBEREITUNG:
1. Olivenöl in den Mixbecher geben, so dass der Boden bedeckt ist, auf 80 ° und Stufe 2 stellen
2. Wurstwürfel hinzufügen und für 1 Minute auf Stufe 1 anbraten
3. Spinat beigeben und weitere 2 Minuten anbraten
4. Die Hälfte vom Cheddarkäse hinzufügen und für 5 Minuten auf 80 ° und Stufe 2 stellen
5. Wenn Alles flüssig ist den Rest vom Käse und die Sahne beigeben, mischen, fertig
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Ein einfach und schnell zubereiteter Salat, welchen man warm oder kalt geniessen kann.
ZUTATEN, TM31:
-350 g Lauch (ohne den grünen Teil)
-200 g Karotten
-1/2 Zwiebel
-50 ml Öl
-200 g Schweinerippchen
-100 g Wurst
-1 l Wasser
-200 g Kartoffeln
-200 g Kürbis
-Salz und weißem Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Lauch, Karotten, Zwiebel schälen, in den Mixbecher geben, Öl hinzufügen und für 5 Sekunden auf Stufe 4 stellen
2. Rippchen und Wurst hinzufügen und für 8 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen
3. Wasser, die geschälten und kleingeschnittenen Kartoffeln, Kürbis, Salz und Pfeffer hinzufügen, für 25 Minuten auf 100 ° und Löffel …

Als kleine Vorspeise, Fingerfood oder mit Beilage, wie zBsp. Reis, Kartoffeln, Püree, Gemüse oder nur mit Salat. Auf jeden Fall lecker und knusprig!!!
ZUTATEN, TM31:
-1 Hühnerbrust (in kleine Stücke geschnitten)
-1 Knoblauchzehe
-1 Ei
-1 EL Philadelphiakäse
-Salz, Pfeffer, Safran
-Saft einer Orange
-Petersilie
-Mehl
-Öl
ZUBEREITUNG:
1. Knoblauch schälen, in den Mixbecher geben und für 3 Sekunden auf Stufe 10 stellen
2. Das Ei hinzufügen und für 1 Minute auf Stufe 3 stellen
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen und für 2 Minuten auf Stufe 4 stellen
4. Mit dem Fleich mischen und für 4 Stunden ziehen lassen
5. In Mehl wenden und in heissem …

Bald ist es Sommer!!! Da ist dieser Saft genau das Richtige für eine Abkühlung!!! Anstatt Zucker kann man auch Süssstoff oder Stevia verwenden.
ZUTATEN, TM31:
-250 g geschälte Birnen (ohne Gehäuse und kleingeschnitten)
-250 g geschälte Ananas (kleingeschnitten)
-1 Zitrone (entkernt, geschält und ohne die weisse Haut)
-70 g Zucker
-6 Eiswürfel
-500 g Wasser
ZUBEREITUNG:
1. Früchte, Zucker und Eis in den Mixbecher geben und für 1 Minute auf Stufe 5 stellen
2. Wasser hinzufügen und für 30 Sekunden wieder auf Stufe 5 stellen
3. In einen Krug geben und servieren
Copyright by: NÚRIA GÓMEZ

Pasta macht dick!!! Neeee, ist nicht wahr!!! Man kann Pasta geniessen, ohne dass man ein schlechtes Gewissen haben muss. Hier ein Rezept, wie Sie eine Pasta mit wenig Kalorien zubereiten. Die Putenbrust kann man auch durch Gemüse oder Soyatextur ersetzen.
ZUTATEN, TM21:
-350 g Nudeln
-200 g Putenbrust
-200 ml Magermilch
-100 g Frischkäse light
-3 Streichkäse light
-Salz, Pfeffer und Oregano
-Olivenöl
-700 ml Wasser
ZUBEREITUNG:
1. Nudeln, Wasser, Öl und ein wenig Salz in einen Topf geben und kochen
2. Putenbrust kleinschneiden und mit Salz und Pfeffer in einer Pfanne sautieren
3. Milch und Käse in den Mixbecher geben und für …