Eine selbstgemachte Kürbiscremesuppe ist was feines. Hier ein Rezept, wie Sie schnell und einfach eine leckere Suppe zubereiten. Man kann sie als Vorspeise servieren, für zwischendurch oder auch ist Kürbissuppe sehr gut geeignet bei Diät. Natürlich dann keine Sahne zufügen!! Wenn Sie die scharfe Variante mögen; anstatt Pfeffer Chilipulver verwenden. Auch kann man geriebenen Käse in die Suppe rühren oder die Kürbiskerne in Öl anbraten (geschält) und in die Suppe streuen.
ZUTATEN, o.TM.:
500 g Kürbis (entkernt, geschält und klein geschnitten)
3 Karotten (geschält und kleingeschnitten)
2 Kartoffeln (geschält und kleingeschnitten)
4 Zehen Knoblauch (geschält)
1 …

Ein einfach und schnell zubereitetes vegetarisches Gericht, welches als Vorspeise, Hauptspeise, Beilage oder auch Salat (vorher im Kühlschrank kalt stellen!!!) gegessen werden kann. Es ist sehr kalorienarm, reich an Balaststoffen und macht satt. Schmeckt auch lecker wenn man Speckwürfel oder Schinken (mit dem Knoblauch und dem Spinat sautieren) zufügt. Man kann auch Käsewürfel oder ein hartgekochtes kleingeschnittenes Ei zufügen.
ZUTATEN, TM 21 (für 2 Pers.):
1/2 l Wasser
1/2 Maggiwürfel
250 g grüne Bohnen
200 g kleingeschnittene Kartoffeln
50 g Spinat
2 EL Öl
2 Zehen Knoblauch
ZUBEREITUNG:
1. Gemüse säubern, schälen und kleinschneiden
2. Wasser und den halben Maggiwürfel …

Sie werden sich jetzt fragen, was ist Choco??? Choco wird der Tintenfisch in viele spanischsprechenden Ländern genannt.
Dieses Menu ist ganz einfach und schnell zubereitet. Je nach Lust und Laune kann man auch Gemüse zugeben, z. Bsp. Zucchini, Karotten, Lauch…
ZUTATEN, TM 31:
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
50 ml Öl
500 g Tintenfisch in Streifen geschnitten
1 Tasse Weisswein
1 Maggiwürfel
Wasser
800 g Kartoffeln (geschält und in Stücke geschnitten)
ZUBEREITUNG:
1. Zwiebel und Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und für 8 Sek. auf Stufe 4 kleinschneiden
2. Öl hinzufügen und fü 8 Minuten auf Stufe Löffel und Varoma stellen
3. Schwingbesen einsetzen, die …

ZUTATEN, TM31, (4 Pers.)
8 frische Kabeljaufilets, (je ca. 100 g)
2 große Kartoffeln
4 Knoblauchzehen
1/2 Tasse Öl
1 EL Paprikapulver
ZUBEREITUNG:
1. 700 ml Wasser ins Termomixgefäss geben und für 8 Min. auf Stufe 1 stellen
2. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, in den Varoma (über dem Deckel) legen und ein wenig würzen
3. Für 20 Min. auf Stufe 1 stellen
4. Die Kabeljaufilets in den Varoma legen (unten)
5. Für ca. 6-7 Min. auf Stufe 1 stellen
6. Knoblauch in einer Pfanne mit Öl anbraten und ein wenig Paprika hinzufügen
7. Kartoffeln auf einen grossen Teller geben, die …

Hier ein Rezept für einen Gemüsegratin. Dieser ist vegetarisch, aber natürlich kann man Käse, Schinken-oder Speckseiben zufügen. Auch kann man bei den Gemüsesorten varrieren, nur muss man die Kochzeit beachten.
ZUTATEN,(4 Pers.) TH 31:
1 Aubergine
2 Zucchini
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g grünen Pfeffer
30 ml Öl
1 grosse Kartoffel
6-8 rote Paprikaschoten
4 EL Tomatensauce
BECHAMEL: 40 g Butter, 40 g Mehl, 300 ml Milch
DEKORATION: einige Cherrytomaten, Sesam, Mohn
ZUBEREITUNG:
1. Zucchini in Scheiben schneiden und in den Varomabehälter legen
2. Aubergine für 10 Sek. auf Stufe 4 kleinschneiden
3. Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden, in den Varomabehälter legen …