Diesen Eintopf können Sie auch mit anderen Zutaten oder anderem Fleisch zubereiten. Bei Rindsfleisch muss man die Kochzeit ein wenig verlängern, bei Hünchen weniger lange kochen lassen.
ZUTATEN, TM31 (f. 4 Pers.)
750 g Schweinefleisch (in Stücke geschnitten)
2-3 Karotten
250 g Champignons
500 g Zwiebeln
2 Lauchstangen
2 Knoblauchzehen
1 EL Mehl
50 ml Wein
3 Tassen Wasser
1 Lorbeerblatt
Petersilie
Öl
Salz oder einen Maggiwürfel
ZUBEREITUNG:
1. Fleisch in kleine Stücke schneiden
2. Knoblauch und Petersilie in den Thermomixbehälter geben und für 5 Sek. auf Stufe 4 kleinschneiden
3. Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Fleisch hinzufügen, dann 1 EL Mehl dazugeben und für 5 Min. auf …

Eine Pizzasauce für Vegetarier, aber auch für Alle, die gerne Gemüse haben. Natürlich kann man bei den Gemüsearten varieren; Spinat, Broccoli, Zwiebel, Knoblauch, Auberginen….
ZUTATEN, TM 31:
2 Kugeln Morzarella
2 Tomaten
1 Stange Lauch
1 mittelgrosse Zucchini
30 ml Olivenöl
Currypulver
Kreuzkümmel
1. Die geschnittene Zucchini in den Thermomixbehälter geben und für 10 Sekunden auf Stufe 5 pürieren, dann auf den Pizzateig verteilen 2. Alle anderen Zutaten (ausser Mozarella) in den Thermomixbehälter geben und für 15 Sekunden auf Stufe 5 pürieren
3. Mozarella in Scheiben schneiden und obendrauf legen
4. Pizza im Backofen bei 200-220 Grad 5-15 Minuten …

Ein sehr gesundes Omelett, weil es nur in sehr wenig Öl gebraten wird. Nach Lust und Laune können Sie verschiede Gemüsesorten zufügen oder auch Speck und Schinken.
ZUTATEN, TH31 (für 4 Personen):
-5 Eier
-5 mittelgroße Kartoffeln
-1/2 Zwiebel
-1 Lauch (nur den weissen Teil)
-1 Knoblauchzehe
-2 El Öl
-1 Liter Wasser
-Salz
ZUBEREITUNG:
1. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen, den Lauch säubern und alles in den Thernomixbehälter geben
2. ein wenig Wasser hinzugeben, zudecken und auf Stufe 3 2-3 Sekunden klein schneiden
3. 1 Liter Wasser aufsetzen und für 10 Minuten auf Varoma, Stufe 2 stellen
4. Das kleingeschnittene Gemüse zugeben und …

Ein Hauptgericht für Artischockenliebhaber und Geniesser.
ZUTATEN(TH31)
- 1 Glas Artischocken (12-14 Stk.)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 / 2 rote Paprika
- 50 g. Kürbis
- 1 Stange Lauch
- 1 / 2 Stange Sellerie
- 1 Buillonwürfel
- 50 g. Olivenöl
- 50 g. Serrano-Schinken
– 4 Schweinerückenfilets
- 1 / 2 Tasse Weißwein
- 3 Tassen Wasser
- 1 Ei
- Paniermehl
ZUBEREITUNG
1. Gemüse für 10 Sekunden bei Stufe kleinschneiden
2. Öl zugeben und 10 Minuten, Varoma Temperatur auf Stufe 1 anbraten
3. Filets in gleichgrosse Stücke schneiden und dem Gemüse zugeben
4. Für 5 Minuten auf Varoma Temperatur und Stufe Löffel …