Diese Kohlpäckchen kann man entweder als Vorspeise oder als Hauptspeise mit Kartoffepuree servieren. Auch kann man die Sahne mit Tomatensauce mischen.
Und für Vegatarier: Hackfleisch einfach mit Soyatextur ersetzen.
ZUTATEN, o.TM:
8 große Kohlblätter
1/2 Zwiebel
1 grüne Paprika
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
150 g Champignons
100 g Sonnenblumenkerne
250 g Rindfleisch (Hackfleisch)
10 Kapern
1 Glas Weißwein
Salz
Oregano
Pfeffer
1 Tasse Sahne
1 Mozzarellakäse (gerieben)
ZUBEREITUNG:
1. Die Kohlblätter waschen, für 10 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und aufbewahren
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, kleinschneiden, die Paprika waschen, Kerne entfernen und auch kleinschneiden
3. Olivenöl in einer Pfanne heiss machen, Zwiebeln, Knoblauch, Sonnenblumenkerne und …

Pizza mögen Kinder und Erwachsene. Und Pizza kann man als Vorspeise, Hauptgericht oder zwischendurch Essen. Es gibt viele verschiedene Varianten, um Pizza zuzubereiten. Hier eine Möglichkeit, wie Sie Pizza ohne Thermomix zubereiten.
ZUTATEN:
300 g Mehl
50 g Hefe
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 EL Olivenöl
2-3 dl Wasser
1 Zwiebel
3 Tomaten
Salz
Oregano
Mozarella
Schinken
ZUBEREITUNG:
1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel gut mischen, dann das Öl hinzugeben
2. Dann ein wenig Wasser hinzu und den Teig kneten (geben Sie am Anfang weniger Wasser hinzu, erst später, wenn der Teig zu trocken ist ein wenig mehr)
3. Teig in …

Eine Pizzasauce für Vegetarier, aber auch für Alle, die gerne Gemüse haben. Natürlich kann man bei den Gemüsearten varieren; Spinat, Broccoli, Zwiebel, Knoblauch, Auberginen….
ZUTATEN, TM 31:
2 Kugeln Morzarella
2 Tomaten
1 Stange Lauch
1 mittelgrosse Zucchini
30 ml Olivenöl
Currypulver
Kreuzkümmel
1. Die geschnittene Zucchini in den Thermomixbehälter geben und für 10 Sekunden auf Stufe 5 pürieren, dann auf den Pizzateig verteilen 2. Alle anderen Zutaten (ausser Mozarella) in den Thermomixbehälter geben und für 15 Sekunden auf Stufe 5 pürieren
3. Mozarella in Scheiben schneiden und obendrauf legen
4. Pizza im Backofen bei 200-220 Grad 5-15 Minuten …