Lezte Woche habe ich im Restaurant eines Freundes einen suuuper leckeren Salat gegessen. Hier das Rezept!!
Am bessten bereiten Sie die Sauce eine halbe Stunde vorher zu, dann ist sie schon abgekühlt wenn Sie sie verwenden.
ZUTATEN, o.TM (f.2 Pers):
1 Eisbergsalat
1/2 Salatgurke
2 Tomaten
1/4 Ananas
1-2 Bananen
1 Mango
1 Avocado
Sesam
Sauce:
Salz
Pfeffer
Currypulver
1 dl Milch
Honig
Mayonaise
ZUBEREITUNG:
1. Gemüse und Früchte waschen, schälen, kleinschneiden und in Schüsseln verteilen
2. Schrimps in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten und dem Salat beimischen
3. Mit Sesam bestreuen
Sauce:
4. Milch in einen Topf geben, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und aufkochen
5. Honig beimischen und im Kühlschrank …

Belegte Brote mit Schinken oder Käse sind langweilig!!! Hier eine Variante mit Spiegelei und lauter gesunden Zutaten!!!! suuuper lecker und gesund!!!!
ZUTATEN, TM31:
-4 Scheiben Roggenbrot
-Sesamsamen
-Leinsamen
-geschälte Sonnenblumenkerne
-Kresse
-Blattsalat
-frischen Basilikum
-Margarine
-4 Endiviesalatblätter
-1 Zwiebel
-1 Bund Petersilie
-2 Knoblauchzehen
-50 ml Wein
-2 EL Rohzucker
-4 Eier
ZUBEREITUNG:
1. Sesam und Leinsamen in einer Pfanne (ohne Öl) ein wenig rösten, aufbewahren
2. Zwiebel schälen, vierteln, in den Thermomixbehälter geben, Knoblauch schälen und hinzufügen
3. Für einige Sekunden auf Stufe 9 kleinhacken, wenn nötig den Vorgang wiederholen
4. Weisswein hinzufügen und für 20 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel stellen
5. Sobald es anfängt …

Rote Bete hat einen hohen Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und auch Folsäuregehalt. Daher ist Rote Bete ein sehr gesundes Gemüse, welches roh oder gekocht für Salate oder als Beilage serviert wird. Auch die Blätter können, wenn sie gekocht sind verzehrt werden. Sie sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Rote Bete wird auch zu Saft verarbeitet. Dieser wirkt leistungsfördernd und eignet sich daher für Leute die viel Sport machen.
Die leistungssteigernde Wirkung ist auf den hohen Nitratgehalt zurückzuführen.
Rote Betesaft verbessert die sportliche Leistungsfähigkeit und lindert Müdigkeit. Die Ursache dafür ist die Erweiterung der …

Hier ein Fitnessteller!!! Fisch, Muscheln und Salat eignen sich bei Diäten, aber auch als Hauptgericht. Schnell zubereitet, lecker und gesund.
ZUTATEN, TM31 (für 4 Pers.)
Seebarsch:
3 Knoblauch
Petersilie
50 ml Öl
2 grosse (oder 4 kleinere) Seebarschfilets
Muscheln:
2 kg Muscheln
300 g Wasser
Salat:
1 Feldsalat
1 Chicoreesalat
1 Kopfsalat
3 Tomaten
1 Granatapfel
1 Gurke
Olivenöl
Essig
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Salat wie gewohnt zubereiten, d.h. waschen, schneiden etc.
2. Marinade für den Wolfsbarsch: Knoblauch, Petersilie und Öl in den Thermomixbehälter geben, einige Sekunden kleinhacken und die Filets darin einlegen
3. Muscheln: 300 ml Wasser in den Thermomixbehälter geben, Zwiebeln und die Muscheln in den Varoma geben geben, …

Dieser Salat ist schnell zubereitet und kann auch ohne Thermomix zubereitet werden.
Statt Ananas aus der Büchse kann man auch frische Ananas verwenden und je nach Geschmacksrichtung auch andere Früchte beimischen, Bspf. Äpel, Mango, Pfirsich…..
ZUTATEN, TM 21/31:
1 Kohl (nicht Blumenkohl!)
1 Packet Rosinen
1 Dose Ananas
1 Mayonnaise
ZUBEREITUNG:
1. Wasser und Salz in den Thermomixbehälter geben und zum Kochen bringen
2. Ananassaft abgiessen und den Ananas in kleine Stücke schneiden
3. Kohl schneiden (Julienne), ins kochende Wasser geben und für 1 Minute kochen lassen
4. Kohl abtropfen lassen
5. Kohl, Ananasstücke und Rosinen mit …

ZUTATEN:
300gr. Tintenfisch (gekocht)
200gr. Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
Salz
Cayenne-Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Thermomixbehälter mit Salzwasser füllen und die ungeschälten Kartoffeln im Kochkorb für etwa 15 Minuten Temperatur Varoma auf Stufe 5 kochen lassen.
Danach klalt stellen.
Behälter auswaschen.
Die kalten Kartoffeln schälen und kleinschneiden sowie auch den gekochten Tintenfisch.Die kleingeschnittene Knoblauchzehe und die Mayonaise zugeben und rühren. Mit Salz abschmecken wenn nötig. Zum Schluss mit Cheyenpfeffer bestreuen und kalt servieren.

ZUTATEN
■ 1 / 2 kg Kartoffeln
■ 150 g Karotten
■ 2 Eier
■ 1 / 4 der Zwiebel
■ Oliven, txatka, Thunfisch, usw. (nach Geschmack)
■ Mayonnaise
ZUBREITUNG
Den Kochkorb mit den Eiern in den Thermomixbehälter geben, Wasser einfüllen, so, dass die Eier unter Wasser sind. Programmieren Sie 20 Min., Stufe 1 und 1 / 2, Varoma Temperatur.
Während die Eier kochen, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln und Karotten in Würfel. In den Varoma zugeben (halb unter und halb auf dem schwarzen Tablett). Die Eier aus dem Behälter rausnehmen. Das bereits kochende Wasser bei Stufe 1 …