Diese Butter kann man als Brotaufstrich oder als Dipp nutzen, aber auch zu Fisch oder Fleisch servieren, anstatt Kräuterbutter. Man kann auch noch Knoblauch zugeben.

ZUTATEN, TM31:

400 ml Schlagsahne
6-8  rote Piquilloschoten
Salz
Pfeffer

ZUBERBEITUNG:

1. Schlagsahne und  Piquilloschoten im Kühlschrank kalt stellen
2. Alle Zutaten in den Themomixbehälter geben und für ca. 10 Sekunden auf Stufe 6 stellen
3. Schmetterling aufsezten und auf Stufe 3 stellen  bis eine feine Creme entsteht
4.  Die Creme in ein sauberes Tuch geben, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann
5. Im Kühlschrank kalt stellen
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So bereiten Sie ganz einfach und schnell eine leckere Nusscreme zu!!!! Man kann Haselnüsse ode Walnüsse verwenden.
ZUTATEN, TM31:
200 g geschälte Nüsse
150 g Zucker
1/2 TL Zimtpulver
200 ml Kondensmilch
1 l Milch
2 Stangen Vanille oder Vanillearoma
ZUBEREITUNG:
1. Nüsse in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 5-7-9 mahlen
2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und für 20 Minuten auf Stufe 4 und 100 ° stellen
3. Dann für 2 Minuten auf Stufe 9 stellen
4. In kleine Schälchen verteilen und im Kühlschrank für mind. 2 Stunden auskühlen lassen
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Einfach und schnell zubereitet ist dieses Gericht. Es ist auch sehr gut geeignet für Kinder, wenn Sie den Weisswein weglassen. Statt dessen zum Schluss ein wenig Sahne zufügen.
Wenn Sie es scharf mögen, können Sie ein wenig Cheyenfeffer zugeben.
ZUTATEN, T31:
60 ml Olivenöl
4 Knoblauchzehen
4 EL Tomatenmark
200 g Zwiebeln
100 g Paprika
250 g Hähnchenbrust
100 ml Weißwein
500 ml Hühnerbrühe
250 g Puntine
1 Prise Salz
Pfeffer
1 TL Oregano
ZUBEREITUG:
1. Öl, Knoblauch, Zwiebel und Paprika in den Thermomixbehälter geben und für 2 Min. auf Stufe 4 stellen und kleinschneiden
2. Dann für 10 Min. auf 100 ° ,Stufe 1 und Löffel …

Hier eine Kuchencreme, welche schnell und einfach zubereitet ist. Wenn Sie eine Schokocreme möchten, geben Sie entweder einige Löffel Kakao hinzu oder normale Schokolade.
ZUTATEN, TM31:
500 ml Milch
125 g Zucker
2 Eigelb
35 g Maizena
Zimt
1/4 Zitronenschale
ZUBERETUNG:
1. Milch, Zucker, Zimt und die geraffelte Zitronenrinde in den Thermomixbehälter geben und für einige Minuten auf 100°und Stufe 2 stellen
2. Wenn es kocht die Maizena und die Eigelb zugeben und ohne Temperatur einige Minuten weiter mischen, auf Stufe 3-4-5 stellen bis Sie eine cremige Masse entsteht
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Dieser leckere Turron Flan ist in nur 10 Minuten zubereitet und schmeckt super lecker!!!!
Sie können auch einige kleine Förmchen verwenden.
ZUTATEN, TM31:
200 g Turrón
500 ml Milch
250 ml Sahne
100 g Zucker
2 Beutel Trockenquark
ZUBEREITUNG:
1. Turron in den Themomixbehälter geben und auf Stufe 5 kleinschneiden
2. Die restlichen Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 8 Minuten auf 100° und Stufe 2 stellen
3. Die Mischung in eine Form giessen und im Kühlschrank abkühlen lassen
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Ganz einfach und ohne viel Aufwand ein Festessen zubereiten??? Hier das Rezept dazu. Guten Appetit.
ZUTATEN, TM31:
800 g Putenbrust
150 g Scheiben Speck
50 ml Olivenöl
1 Knoblauch
1 Zweig Rosmarin
600 g Kartoffeln
1 l Wasser
Salz
Pfeffer
Aluminiumpapier
ZUBEREITUNG:
1. Knoblauch schälen und die Putenbrust damit bestreichen, salzen und pfeffern, einige Minuten einwirken lassen
2. Kartoffeln schälen und vierteln
3. Putenbrust in den Varoma legen, mit Olivenöl bestreichen, den Rosmarin und die Speckstreifen darauf verteilen
4. Kartoffeln ins Thermomixgefäss geben, Wasser und ein wenig Salz dazu
5. Varoma anbringen, mit Alupapier bedecken und für 50 Minuten auf Stufe 1 stellen
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Wenn Sie Hähnchenbrust auf diese Weise zubereiten, werden Sie bestimmt keine Reste haben. Dieses Gericht ist auch bei Kindern sehr beliebt. Aber lassen Sie den Wein weg und geben ein wenig mehr Wasser hinzu.
Als Beilage eignen sich Reis, Pommes, Gemüse, chinesischen Nudeln, Kartoffelpuree….
ZUTATEN, TM31:
2 Zwiebeln
80 ml Öl
800 g Hähnchenbrust
1 Maggiwürfel
100 ml Weisswein
50 ml Wasser
8 Kirikäse (oder anderer Streichkäse)
Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Hähnchenbust in Stücke schneiden
2. Öl in den Thermomixbehälter geben und für 3 Minuten auf Stufe 1 und Varoma stellen
3. Zwiebeln hinzufügen und für 4 Sekunden auf Stufe 4 kleinschneiden, dann für …

So einfach und schnell können Sie ein Kaninchen zubereiten. Als Beilage kann man Kartoffelpuree, Reis, Nudeln oder gedünstetes Gemüse verwenden.
Beachten Sie die Kochzeit, sie variert ein wenig, je nach Grösse des Kaninchens.
ZUTATEN, TM 31:
1 Kaninchen
1 Zwiebel
1 Knoblauch
70 ml Olivenöl
1 Lorbeerblatt
3-4 Scheiben Brot
100 ml Wasser
Salz
Pfeffer (gemahlen)
8-10 Körner Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Kaninchen ausnehmen, Salzen und Pfeffern, die Eingeweide aufbewahren
2. Öl in den Thermomixbehälter geben und auf 100 ° erhitzen, Brotscheiben hinzugeben und rösten,aus dem Öl nehmen, in Würfel schneiden und aufbewahren
3. Eingeweide vom Kaninchen in den Thermomixbehälter geben und für 10 Minuten auf …

Eine Sahnesauce in nur 3 Minuten zubereitet!!!! Mann kann auch ein wenig Knoblauch zufügen. Eigent sich zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln……..
ZUTATEN, TM 31:
1/4 Maggiwürfel
30 g Mehl
30 ml Sahne, (30 % Fettgehalt)
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten ins Thermomixgefäss geben und für 3 Minuten auf 100° und Stufe 3-4 stellen, dann für 10 Sekunden auf Stufe 10 Alles pürieren

ZUTATEN, TM21/31:
1/2 l Milch
20 g Mehl
20 ml Öl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 8 Min. auf 100 ° C und Stufe 4 stellen
(Wenn Sie 1 Liter Milch haben stellen Sie für 12 Minuten ein)
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