Erfrischend und lecker!!! Für Kaffeeliebhaber ein Muss……und sooooo cremig!!
ZUTATEN, o.TM.:
1 dl Milch
1 Tasse Espresso (kalt)
Zimt
2-3 KL braunen Zucker
8 Eiswürfel
ZUTATEN:
1. Alle Zutaten (ausser den Kaffee) in den Mixer geben und mixen bis die Milch frozen ist
2. In ein Glas füllen (2/3), den Kaffee langsam hinzufügen, mit der Milch auffüllen, mit ein wenig Zimt bestreuen und servieren
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Hier das Rezept von einem der Powershakes, welchen ich den Windsurfern zubereite.
ZUTATEN, o.TM:
2 dl Vollmilch
1 Banane
2 Scheiben Ananas
2 Scheiben Papaya
2 EL süssen Kakao
4 Eiswürfel
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Mixer geben und 2 Minuten auf höchste Stufe stellen
2. In ein Glas füllen und servieren
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Frenchtoast mögen Alle, ob gross oder klein!!! Hier eine Variante, wie man Frenchtoast mit wenig Kallorien zubereitet.
ZUTATEN, TM31:
-600 ml teilentrahmte Milch
-150 g trockenen Anis
-5 ml flüssigen Süßstoff oder Stevia
-1 Brot (vom Vortag)
-4 Eier
-Backpapier
ZUBEREITUNG:
1. Milch, Süßstoff und Anis in den Mixbecher geben und für 15 Minuten auf 37 ° und Stufe 1 stellen
2. Die letzten 4 Minuten die Temperatur auf 60 ° hochstellen, Mischung aus dem Mixbecher entfernen und in einer Schüssel aufbewahren
3. Eier in den Mixbecher geben und einige Sekunden von Stufe 4-10 stellen, die Mischung aus dem Mixbecher nehmen …

Wenn schon Torte essen dann diese!!!!!! Ist zwar eine Kalorienbombe, aber egal!!
Die Walnüsse kann man auch gegen Haselnüsse oder Mandel austauschen und noch ein wenig Rum hinzufügen….natürlich nur wer mag.
ZUTATEN, TM31:
Basis:
-250 g Mehl
-100 g 100% Kakao
-1 Beutel Backpulver
-3 Eier
-100 Zucker
-100 g Butter
-100 g gehackte Walnüsse
Füllung:
-3 El Tia Marialikör (kann auch Kaluha sein)
-3 El Zucker
Dekoration:
-100 g Walnüsse
- 6 El Zucker
-350 ml Schlagsahne
-100 g Kokosnussraspeln
ZUBEREITUNG:
Teig:
1. Schmetterling einsetzen, Eier und Zucker in den Thermomixbehälter geben und auf Stufen 3-1-5 stellen, solange, bis sich die Eier mit dem Zucker gut vermischen
2. …

Hier eine tolle Idee, wie Sie ganz einfach und schnell Schokokörbchen herstellen können. Diese kann man mit verschiedenen Cremes, Eis oder kleingeschnittenen Früchten füllen.
ZUTATEN, o.TM:
Schokolade
Kleine Luftballons
1. Schokolade im Wasserbad schmelzen
2. Luftballons aufblasen und in die geschmolzene Schokolade tauchen (s. Bild)
3. Auf eine saubere Fläche stellen und warten bis die Schokolade hart ist
4. Die Luftballons mit einer Nadel vorsichtig aufstechen und entfernen
5. Nun können Sie die Schokokörbchen mit mit Creme, Eis oder geschnittenen Früchten füllen

Dieser Flan ist einfach in der Zubereitung und schmeckt richtig saftig!! Man kann auch Orangen für die Zubereitung verwenden, nur reichen hier 4 Orangen, weil sie grösser sind als die Mandarinen.
ZUTATEN, TM31:
-6 Mandarinen
-9 El Zucker
-3 Eier
-300 ml Sahne
-50 ml Mandarinenlikör
-ein wenig Wasser
-3-4 EL Zitronensaft
ZUBEREITUNG:
1. 4 Esslöffel Zucker in eine Pfanne geben, ein wenig Wasser und enige Tropfen Zitronensaft hinzufügen und so lange kochen, bis es karamellisiert
2. Mit der noch flüssigen Masse eine Backform ausgiessen (da kommt später der Flan rein)
3. 4 Mandarinen auspressen und den Saft aufbewahren
4. Haut der anderen …

Dieser Kuchen ist super beliebt bei Kindern!!! Man kann auch noch Rosienen beimischen, den Kuchen mit warmer Vanillesauce begiessen oder 2 Kugeln Vanilleeis dazu servieren!!!
ZUTATEN, TM31 (10 Portionen):
-3 Eier
-150 g Zucker
-1 Esslöffel Vanillezucker
-60 g Butter
-100 g Mehl
-1 Teelöffel Salz
-2 Äpfel (geschält,ohne Gehäuse und in Scheiben geschnitten, ca.400 g)
-2 Birnen (geschält, ohne Gehäuse und in Scheiben geschnitten, ca. 350 g)
-1-2 Esslöffel Puderzucker
ZUBEREITUNG:
1. Backofen auf 180 ° C vorheizen
2. Schmetterling einsetzen, Eier und Vanillezucker in den Thermomixbehälter geben und für 3 Minuten auf 50° und Stufe 3 stellen
3. Für weitere 3 Minuten …

Ein tolles Rezept für Alle, die es süss und luftig mögen!!! Und natürlich für die Schweizer….
ZUTATEN, T31:
Basis:
-300 g Mürbeteig
-1 geschlagen Ei (zum Dekorieren)
Zitronencreme:
-100 g Zucker
-Haut einer Zitrone (nur der gelbe Teil)
-150 ml Zitronensaft
-3 Eigelb, (Eiweiss aufbewahren!!!)
-50 g Maisstärke
Glasur:
-350 g Schweizer Meringue
ZUTATEN:
-4 Eiweiß
-200 g Zucker
-eine Prise Salz
-4 Tropfen Essig oder Zitronensaft
Zubereitung:
1. Backofen auf 180° vorheizen
2. Mürbenteig zubereiten, in eine runde Kuchenform (ca. 30cm Durchmesser) legen und für ca. 20 Min. backen, dann aufbewahren
Zitronencreme:
1. Zucker und Zitronenschale in den Thermomixbehälter geben und für 30 Sek. auf Stufe 5-10 stellen
2. …

Es gibt viele Rezepte für Kuchen und Torten mit Oreo –Keksen. Hier eine Version für eine Oreo-Torte mit einem Hauch von Tiramisu.
Sie können die Torte nach diesem Rezept zubereiten oder der Creme zusätzlich kleingeschnittene Früchte zufügen und/oder die Torte mit Früchten dekorieren.
ZUTATEN, TM31:
-36 Oreo-Kekse
-1 oder 2 EL Butter
-2 Packungen Mascarpone
-500ml Sahne
-8 EL Puderzucker (für die Glasur)
-1 Vanillestange
-geriebene Zitronenschale
ZUBEREITUNG:
1. Die Creme von den Oreo-Keksen entfernen und aufbewahren
Dekoration:
2. 8 Kekse in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 5-7-9 verpulvern
.Basis:
3. Die restlichen Kekse und die Butter in den Thermomixbehälter geben und kurz auf …

Hier ein tolles Rezept für Muffins. Schnell und einfach zubereitet, geeignet für Kindergeburtstage oder Partys. Wenn Sie möchten, können Sie auch weisse Schokolade verwenden, schmeckt super lecker!!! 
ZUTATEN, TM21/31:
-250 g dunkle Schokolade
-250 g Butter
-100 g Zucker
-5 ganze Eier
-5 Eigelb
-100 g Weizenmehl
- 1 Packung Papierkörbchen
ZUBEREITUNG:
1. Schokolade in den Thermomixbehälter geben und einige Sekunden auf Stufe 3-4-5-(TM21) oder 4-5-6 (TM31) zerkleinern
2. Butter hinzufügen und für 5 Minuten auf 80° und Stufe 3 stellen (bis eine homogene Masse entsteht)
3. Ohne Temperatur den Zucker, Eier und Eigelb hinzufügen und für …