Ein italienisches vegetarisches Gericht das schmeckt. Natürlich können Sie die Raviolis auch mit anderen Zutaten füllen; z.Bsp. Hackfleisch, Schinken, Gemüse…..
ZUTATEN
Für die Füllung:
■ 1 mittelgroße Zwiebel
■ 20 g Öl
■ 3 Birnen
■ 100 g Gorgonzola
Für den Nudelteig:
■ 2 Eier
■ 230 gr Mehl
■ Salz
■ 1 geschlagenes Ei
Für die Sauce:
■ 1 kleine Zwiebel
■ 1 Knoblauchzehe
■ 20 g Öl
■ 100 g Champignons
■ 400 ml Sahne
■ Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die Füllung:
Die Zwiebeln im Thermomixgefäss auf Stufe 4 kleinhacken, Öl zugeben und für 10 Min. auf Varoma und Stufe Löffel einstellen. Die geschälten und kleingeschnittenen …

ZUTATEN
■ 500 g geschälte Orangen (weiße Haut entfernen)
■ Schalen von 2 Orangen (weiße Haut entfernen)
■ 1 Karotte, geschält
■ 300 gr brauner Zucker
■ 20 Gramm Rosenblüten (erhältlich bei Naturkostläden)
ZUBEREITUNG
Orangenschalen und braunen Zucker ins Thermomixgefäss geben und bei max. Geschw. 20 sek. laufen lassen, so dass eine Art Pulver ensteht. Fügen Sie die restlichen Zutaten dazu und zerhacken Sie alles für 20 Sekunden bei Stufe 6. Auf 30 Min. ,100 ° C und Stufe 3 einstellen. Nach abgelaufener Zeit auf Varoma Temperatur und gleicher Stufe für 10 min weiter laufen lassen.
Überprüfen Sie, …